अदरक लहसुन पेस्ट को स्टोर करने के लिए फॉलो करें ये टिप्स

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: अदरक लहसुन पेस्ट को खराब होने से बचाने के लिए आप सफेद सिरके का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए अदरक और लहसुन के पेस्ट में थोड़ा सा सफेद सिरका मिला दें। इससे पेस्ट लम्बे समय तक फ्रेश और खुशबूदार बना रहेगा। अदरक और लहसुन के पेस्ट को स्टोर करने के लिए आप आइस ट्रेस की मदद ले सकते हैं। ऐसे में इस पेस्ट को आइस ट्रे में भर दें। अब ट्रे को प्लास्टिक से अच्छी तरह कवर करके फ्रीजर में रख दें, इससे पेस्ट खराब नहीं होगा। वहीं कुकिंग के दौरान आप अदरक लहसुन पेस्ट की एक आइस क्यूब निकालकर खाने में डाल सकते हैं। एयर टाइट कंटेनर में रखने से भी अदरक लहसुन का पेस्ट जल्दी खराब नहीं होता है. ऐसे में अदरक लहसुन को पीसने के बाद इसमें हल्का सा रिफाइंड ऑयल डालें और अच्छी तरह से मिलाकर एटर टाइट कंटेनर में रख दें। अदरक लहसुन पेस्ट को फ्रेश रखने के लिए बटर पेपर का इस्तेमाल भी बेस्ट होता है. ऐसे में अदरक को पीसकर बटर पेपर पर फैला लें. अब लहसुन का पेस्ट बनाकर भी दूसरे बटर पेपर पर रखें और दोनों पेपर को किसी डब्बे में बंद करके स्टोर कर लें। इससे पेस्ट लम्बे समय तक खराब नहीं होगा।