काटने के बाद न धोएं सब्जियां

एएनएम न्यूज़, ब्यूरो : सर्दियों का मौसम आते ही लोगों में तरह-तरह की बीमारियां बढ़ने लगती हैं। इस दौरान पेट दर्द, कब्ज और अपच की दिक्कतें लोगों में ज्यादा देखने को मिलती हैं। इसके साथ शरीर में एक अलग तरह का आलस बना रहता है। हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो हरी पत्तेदार सब्जियों को धोकर नहीं काटना चाहिए वरना सब्जियों के पोषक तत्व पानी के साथ बह जाते हैं। पालक, सरसों, चौराई, बथुआ, गाजर और मूली को धोकर काटना चाहिए। बता दें कि आप सब्जियों को बारीक छिलकर धो सकते हैं ऐसे सब्जियों की बर्बादी भी कम होगी और विटामिन और खनिजों का पूरा पोषण शरीर को मिलेगा।