घर में बनाए स्वादिष्ट कलाकंद मिठाई

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज : पनीर से बनने वाली कलाकंद मिठाई खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है। अगर आप चाहें तो घर में भी कलाकंद बना सकते हैं। 15 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं। रक्षाबंधन के खास अवसर पर अपने हाथों से बनी कलाकंद से भाई का मुंह मीठा करा सकते हैं। आइए जानते हैं कलाकंद बनाने की विधि।



सामग्री : 250 ग्राम पनीर, 1 बड़ी चम्मच मिल्क पाउडर, 2 बड़े चम्मच चीनी, आधी चम्मच इलायची पाउडर, कटे हुए पिस्ता गुलाब की पत्ती



बनाने की विधि: 250 ग्राम पनीर को मिक्सर में ब्लेंड कर लें। अब एक पैन गर्म करें, उसमें 2 बड़े चम्मच चीनी और पनीर डालकर अच्छे से चलाएं। 5 मिनट तक मीडियम आंच पर इसे चलाते रहे। अब ऊपर से एक बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर डालकर चलाएं। अब 5 मिनट बाद ऊपर से इलायची पाउडर डालकर चलाएं। अब अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद एक प्लेट में निकाल पर फैला लें। ऊपर से कटे हुए पिस्ता और गुलाब की पत्तियों से सजाएं। ठंडा होने के बाद कलाकंद सर्व करें।