गर्मियों मे पान गुलकंद शरबत सेहत के लिए काफी लाभदायक

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है और दिनों-दिन तापमान में बढ़ोतरी देखी जाने लगी है और इस लिए सभी लोग तेज गर्मी से राहत पाने के लिए अलग-अलग तरीके आजमा रहे हैं। गर्मियों में पिएं पान गुलकंद का शरबत जो गर्मियों के मौसम में बॉडी में ठंडक बना के रखेगी। पान गुलकंद शरबत एक भारतीय ड्रिंक है। गर्मियों के मौसम में इस ड्रिंक को पिया जाता है। ये स्वाद से भरपूर होने के साथ साथ शरीर में ठंडक बनाए रखने और तरोताजा रहने में भी मदद करता है। ये सिर्फ स्वाद में ही बेहतरीन नहीं है बल्कि सेहत के लिए भी काफी लाभदायक है।

पान गुलकंद शरबत बनाने के लिए सामग्री :- 10 पान के पत्ते ,4 टेबलस्पून गुलकंद , 2 टेबलस्पून शहद, 7-8 पिस्ता, 7-8 बादाम, 4 कप ठंडा दूध, 1/2 कप आइस क्यूब्स।

पान गुलकंद शरबत बनाने के तरीके :- पान गुलकंद शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पान के पत्तों को लें और उन्हें अच्छी तरह से धोकर उनकी डंठल को तोड़ ने के बाद पान के पत्तों को मिक्सर में डालकर उनका पेस्ट बना लें। पेस्ट बनाने के लिए थोड़े से पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं। जब पान के पत्तों का पेस्ट बन जाए तो एक बड़े बाउल में उसे निकाल लें। इसके बाद बादाम और पिस्ता के बारीक-बारीक टुकड़े कर उन्हें एक बाउल में अलग रख दें। अब पान के पत्तों का पेस्ट लें और उसमें 4 कप ठंडा दूध मिला के उसे अच्छे से घोल लें। इस के बाद मिश्रण में गुलकंद, शहद और बारीक कटे बादाम और पिस्ता को डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। पान गुलकंद शरबत को ठंडा सर्व करने के लिए आखिर में इसमें बर्फ के टुकड़े डाल दें और धीरे-धीरे चम्मच की मदद से शरबत को घोलें। इस तरह आपका स्वाद और सेहत से भरपूर देसी कोल्ड ड्रिंक तैयार हो गया।