dry ginger recipe

सबसे पहले अदरक को छीलकर पीस लीजिए या बारीक कद्दूकस करके अलग रख लीजिए। अब  एक कटोरे में दही और पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर एक भारी तले वाले पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा और अजवायन डालें जब बीज चटकने लगे तो हींग और कसा हुआ अदरक डालें।