dahi bhalla

सबसे पहले दाल को पानी में भिगो दीजिये. फिर पानी निकाल कर ब्लेंडर में पीस लें। फिर बेस को एक दिशा में अच्छी तरह फेंटें और लगातार चलाते रहें तो, एक पैन में तेल गर्म करें और सभी मसालों को पिसे हुए मिश्रण में डालें।