Lifestyle: फास्ट फूड से बेहतर है पालक पुदीना सेव

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ :  सामग्री: 2 कप - पालक, 1/2 कप - पुदीने की पत्तियां,  3- हरी मिर्च, 1 इंच अदरक ,1 कप - बेसन, 1/4 कप - चावल का आटा, 1 चम्मच - चाट मसाला, 1 चम्मच - लाल मिर्च, नमक स्वाद के अनुसार, तेल 

व्यंजन विधि - सबसे पहले पालक और पुदीने की पत्तियों को धोकर काट लें।  इसके बाद मिक्सर में पालक, पुदीना, हरी मिर्च, अदरक और नमक डालकर अच्छे से पीस लें और इसका स्मूथ पेस्ट बनाकर अलग रख ले।फिर  एक दूसरे बाउल में बेसन, चावल का आटा आदि सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। फिर इसमें धीरे-धीरे पालक का मिश्रण डालें और गाढ़ा घोल तैयार कर लें। इसके बाद सेव बनाने के लिए सेव के सांचे में तेल लगा लें ताकि सेव चिपकने से बचें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और मिश्रण को धीरे-धीरे सांचे में डालें और सेव को अच्छी तरह से तल लें। पालक-पुदीना सेव तैयार है।