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स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: सामग्री : 5 रोटी/चपाती/परांठा, 2 प्याज कटे हुए, 1 गाजर बारीक कटी हुई, 1 शिमला मिर्च कटी हुई, 3-4 लहसुन बारीक कटे हुए, 1 चम्मच चिली सॉस, ½ छोटा चम्मच सिरका ,1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप, ½ छोटा चम्मच सोया सॉस, नमक स्वाद अनुसार, ¼ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, ¼ छोटा चम्मच चाट मसाला
तरीका - सबसे पहले सभी सब्जियों को काट लें। फिर रोटी को नूडल का आकार देने के लिए उसकी पतली-पतली पट्टियां काट लें। इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें। अब प्याज और लहसुन को तेल में 2-3 मिनट तक पकाएं। शिमला मिर्च और गाजर डालकर तेज आंच पर लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक पकाएं। फिर सभी सॉस, नमक और मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालें। पतली रोटी स्ट्रिप्स डालें और इसे अच्छी तरह मिला लें ताकि सॉस रोटी स्ट्रिप्स पर अच्छी तरह से लग जाए। रोटी नूडल्स तैयार हैं। गरमागरम परोसें।