Lifestyle: बनाएं क्लासिक स्नैक सूजी  फ्रेंच फ्राइज़

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़ : सामग्री: 1 कप सूजी, 1/4 कप कॉर्नफ्लोर, 1/4 कप मैदा, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, 1/2 छोटा चम्मच सूखा अजवायन, नमक स्वाद अनुसार ,पानी, आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल 

तरीका - सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में सूजी, कॉर्नफ्लोर, मैदा, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर, अजवायन और नमक मिलाएं। फिर धीरे-धीरे पानी डालें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण एक चिकना और गाढ़ा घोल न बन जाए। अब एक गहरे पैन या कढ़ाई में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें। फ्रेंच फ्राइज़ कटर या तेज चाकू का उपयोग करके बैटर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। इसके बाद तेल गर्म होने पर सावधानी से सूजी फ्रेंच फ्राइज को पैन में डालें। अब फ्राइज को 4-5 मिनट तक या जब तक वे सुनहरे भूरे और क्रिस्पी न हो जाएं तब तक फ्राई करें। फिर एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके फ्राइज़ को तेल से निकालें और अतिरिक्त तेल सोखने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रखें। केचप या अपनी पसंद के किसी अन्य डिप के साथ गरमागरम परोसें।