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स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज़: सामग्री: 1/2 कप चना दाल, 1/2 कप मूंग दाल, 3 बड़े चम्मच उड़द दाल, हींग, नमक, बारीक कटी हरी मिर्च, जीरा पाउडर, जैतून या मूंगफली का तेल।
ऐसे बनाएं रामलड्डू. - सबसे पहले सभी फलियों को करीब 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। अब इन्हें ब्लेंडर में पीस लें। फिर स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से चुटकी भर हींग डालें। इसे दरदरा पीस लें। ज्यादा पानी का इस्तेमाल न करें।
पिसी हुई दाल को 7-10 मिनट तक अच्छी तरह फेंटें।
लड्डू का परीक्षण कैसे करें - दाल का परीक्षण करने के लिए, एक कटोरे में पानी भरें और उसमें थोड़ा सा आटा डालें। यदि आटा पानी के ऊपर आता है, तो समझ लें कि यह तैयार है। दाल के घोल में नमक, हरी मिर्च और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले। अब एक गहरे तले वाले पैन में तेल डालें और गर्म होने दें। अब अपने हाथों को पानी से गीला करें और आटे को धीरे-धीरे पैन में डालें। फिर इसे मध्यम आंच पर तलना है। इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनना है। इसके बाद इस चटनी के साथ राम लड्डू का सेवन करें मूली के पत्ते, हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक, नमक, जीरा, अमचूर पाउडर और काला नमक को थोड़े से पानी के साथ ब्लेंडर में पीस लें, रामलड्डे में डालें और खाएं।