सर्दियों में झटपट बनाएं टमाटर की खट्टी-मीठी लौंजी

स्टाफ रिपोर्टर, एएनएम न्यूज: सर्दियों के मौसम में पराठे हों या खाने के साथ कुछ खट्टा-मीठा एड करना हो तो सबसे ज्यादा टमाटर की लौंजी को प्राथमिकता दी जाती है। टमाटर की लौंजी एक टेस्टी और आसान रेसिपी है। जिसे आप कम समय में आसानी से बना सकते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं ये रेसिपी।

सामग्री :8 मीडियम टमाटर, 2 टी स्पून देसी घी, 1/2 ट स्पून हल्दी पाउडर, 5 टी स्पून चीनी, 1/2 टी स्पून जीरा , 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर,नमक स्वादानुसार, 3 हरी मिर्च

बिधि :सबसे पहले टमाटर को धोकर वेजेज में काट लें। अब हरी मिर्च को धोकर काट लें। इसके बाद घी को हल्का गर्म करें और जीरा डालें। जीरा होने के बाद इसमें सभी मसाले, टमाटर, नमक और चीनी डालें। अच्छी तरह से चलाएं और 3 से 4 मिनट तक तेज आंच पर टमाटर के नरम होने तक पकाएं। ज्यादा न पकाएं क्योंकि करी सॉस में बदल सकती है। हरी मिर्च से गार्निश कर सर्व करें।